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2021年湖北省食品安全事故应急演练开始!”11月2日上午9时49分,随着湖北省副省长、省食品药品安全委员会副主任张文兵的一声令下,该省迄今规模最大的食品安全事故应急演练活动在古城荆州拉开帷幕。
此次演练内容以模拟荆州某学校10月26日发生一起因肠道集聚性大肠埃希菌引起学生呕吐、腹泻的食品安全事故为演练背景。根据《食品安全事故应急预案》,采取情景导入、现场连线和实景演绎相结合的方式,着重演练事故发生与信息报告、先期处置与启动响应、响应升级与协同应对、全面调查与舆情处置、风险研判与响应降级、响应终止与总结评估等6个科目。
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